Idared

Herkunft

Züchtung der Agricultur Exploring Moscow, Idaho 1935

Aussehen

Früchte mittelgroß bis groß, rund bis schwach kantig
Grundfarbe orangegelb, Deckfarbe hellrot bis dunkelrot
Schale glatt etwas wachsig, helle Schalenpunkte

Fruchtfleisch

festfleischig und saftig, weißlich

Geschmack

milder Geschmack, geringem Zucker

Reifezeit

Ende September bis Anfang Oktober

Lagerung

haltbar bis März

Verwendung

Verzehr, Saft, Strudel, Apfelmus