Jonagold

Herkunft

Züchtung der Agricultur Exploring Geneva, New York USA 1943

Aussehen

Früchte groß, rund
Grundfarbe sattgelb, Deckfarbe je nach Mutant orangerot bis dunkelrot
Schale glatt, fettig, zahlreiche helle Schalenpunkte

Fruchtfleisch

lockeres bis mürbes Fruchtfleisch, gelblich

Geschmack

ausgewogener Geschmack, mit breitem langanhaltenden Aroma

Reifezeit

Ende September

Lagerung

haltbar bis Februar

Verwendung

Verzehr, Kuchen, Saft, Apfelmus