Portugieser Quitte

Herkunft

Herkunft unbekannt, 1611 nach England eingeführt

Aussehen

birnförmig, mittelgroß bis groß, kaum gerippt
goldgelb, filzarm
Schale glatt

Fruchtfleisch

zart, weißgelb, beim Kochen rötlich

Geschmack

typisches Aroma

Reifezeit

Ende September

Lagerung

5 Wochen haltbar

Verwendung

Verzehr, Kuchen, Marmelade, Brennen, Saft